食品工業廢水處理需要用到的工藝有哪些，我們一起來學習一下吧！

食品工業的原料和產品種類繁多，排放的廢水數量和質量差異很大。因此，生產過程中產生的廢水需要進行一系列的處理，以保證自然環境不被破壞。

食品工業的原料和產品種類繁多，排放的廢水數量和質量差異很大。廢水中的主要污染物是(1)漂浮在廢水中的固體物質，如菜葉、果皮、肉末、家禽羽毛等。(2)廢水中的懸浮物包括油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等。(3)酸、堿、鹽、糖等。溶于廢水中:(4)原料夾帶的泥漿等有機物；(5)致病菌等。食品工業廢水的特點是有機物和懸浮物含量高，易腐爛，一般無毒。主要危害是水體富營養化，導致水生動物和魚類死亡，使沉積在水底的有機物產生臭味，惡化水質，污染環境。

除了根據水質特性進行適當的預處理外，生物處理一般適用于食品工業廢水的處理。如果對出水水質要求高或因廢水中有機物含量高，可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池，或多級生物轉盤，或兩個生物處理裝置組合，或厭氧-好氧生物處理系統串聯。

UASB反應器也是一種主流的食品污水處理設備，廣泛應用在于多種不同的污水處理場景。UASB反應器主要由三部分組成:反應區、三相分離器和氣室。反應器底部有大量厭氧顆粒污泥。UASB反應器與以前反應器的一大區別是污水自下而上進入反應器，不需要設施攪拌裝置，污泥顆?；?。顆粒污泥具有高沉降性和高產甲烷活性，可以大大增加反應器的厭氧處理負荷。該工藝具有占地面積小、投資費用低、生物處理效率高的優點。根據食品工業廢水的特點，它在食品工業廢水處理中具有明顯的優勢。

目前，UASB反應器已廣泛應用于味精食品，啤酒，檸檬酸，和其他食品工業。一些研究者采用UASB反應器處理淀粉廢水。當COD容積負荷在10k g CODcr/(m3·d)以上時，COD去除率可達90%以上。

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